Hvem står bag?

Fra mine 10 års erfaring i den internationale modebranche, hvor jeg bl.a. har boet i Indien og Tyrkiet, rejst det meste af Europa og Asien tynd, stødte jeg på noget meget interessant. I Indien opdagede jeg hvad sund og næringsrig mad kunne gøre ved mit humør og min energi. Jeg havde lange arbejdsdage og derfor var godt humør og god energi vigtigt. Jeg begyndte derfor at dykke mere ned i hvilken mad der var sund, og hvordan jeg kunne få den til at smage fantastisk. Men da jeg kom hjem til Danmark, kunne jeg ikke finde et sted der serverede netop dette. Maden var enten sund (og kedelig), eller velsmagende (og usund). 

Derfor besluttede jeg mig for at gøre noget ved maden, og noget for sundheden. Green Neighbour blev svaret, efter 2 års grundig research i hvordan man samler velsmag og sundhed i ét økologisk måltid. I dag er hele Green Neighbour bygget op efter formålet om, at fremme folkesundheden, ved at gøre den sundeste mad til den mest velsmagende mad. Vi starter med en butik i Aarhus, men vi har store planer om mange flere butikker.

Velsmag x Sundhed!